Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    J. Lopez (nuotr. SCANPIX)
    Skoningoje žurnalo fotosesijoje J. Lopez atskleidė dailią figūrą 2014.09.02 17:30 45 – erių aktorė ir atlikėja Jennifer Lopez savo figūros privalumus atskleidė „Elle“ žurnalo fotosesijoje. Spalio mėnesio žurnalo numeriui pozavusi Lopez atskleidė, kad nors ir būdama seksualiausia pasaulio moterimi, yra patyrusi daugybę nesėkmių meilės fronte. „Vis dar tikiu meile. Mano svajonių vyras kažkur manęs ...
    E. Dragūnas (nuotr. asm. archyvo)
    Nesuvaldęs įniršio E. Dragūnas „pasipuošė” randais ir siūlėmis 2014.09.02 22:38  Antradienio vakarą „Sel“ lyderis Egidijus Dragūnas savo paskyroje publikavo nuotrauką, kurioje matyti sužalota ir siūlėmis nusėta ranka. Tai galima pavadinti atlikėjo draugės Eleonoros Sebrovos 30-mečio šventimo pasekme. Teigiama, kad švęsdami E. Dragūnas ir E. Sebrova susipyko ir atlikėjas su ranka sudaužė ...
    (nuotr. Organizatorių)
    Horoskopas rugsėjo 3 d., trečiadieniui 2014.09.03 00:00 Avinas Aktyviai bendrausite, bet vargu ar maloniai. Jums oponuos, jus kritikuos ar net žemins. Galbūt reikės įrodinėti, kad esate teisūs ar tiesiog nekalti, neturintys įgaliojimų. Galite gauti naudos iš tarpininkavimo. Tauras Galbūt reikės kažką skubiai nuspręsti reikaluose, susijusiuose su paskolomis, draudimu, nuoma ...
    Elias (nuotr. YouTube)
    Susipažinkite: 7-erių Elias – fortepijono virtuozas 2014.09.02 22:30 „The Ellen Show“ - viena populiariausių amerikietiškų televizijos laidų. Čia pasikalbėti su šmaikščiąja laidos vedėja noriai renkasi pačios populiariausios pramogų pasaulio žvaigždės. Šį kartą galimybė pasirodyti suteikta vaikui, kurį galime drąsiai vadinti vunderkindu. Unikalus berniuko talentas nustelbė visus ...
    A. Jolie ir B. Pittas (nuotr. iš fashionstylemag.com)
    Holivudo žvaigždžių A. Jolie ir B. Pitto medaus mėnesiui maltiečiai užleido visą salą Laikinai išsikelti sutikę gyventojai praturtėjo 200 tūkst. dolerių 2014.09.02 21:36 Angelina Jolie ir Bradas Pittas už savo medaus mėnesį be jokių liudininkų paklojo 200 tūkst. dolerių. Rugpjūčio pabaigoje susituokę A. Jolie ir B. Pittas, nusprendę savo medaus mėnesį praleisti vienu du, paprašė Maltos salos Goco gyventojų kuriam laikui palikti savo namus. Vietos gyventojai, kuriems Holivudo pora už tai ...
    Robin Williams (nuotr. SCANPIX)
    20 legendų, kurių netekome 2014 m. (I) 2014.09.02 21:30 Nors kai kurių atlikėjų ir aktorių šioje žemėje jau nebėra, jų dainų klausysimės ir filmus žiūrėsime dar metų metus. Dienraštis huffingtonpost.com išrikiavo 20 legendinių įžymybių, kurių netekome per pastaruosus metus.
    Iš Vokietijos miesto Kylio į Klaipėdą plaukusiame automobilių kelte „Lisco Gloria“ kilus gaisrui išgelbėti visi 236 keleiviai ir įgulos nariai (nuotr. SCANPIX)
    Likimus koreguoja sėkmės faktorius Mes išgyvenome „Titaniką", tik viskas vyko beprotiškai greitai 2014.09.02 21:09 Gimę su marškinėliais, likimo išrinktieji, Dievo numylėtiniai – be jokio patoso prisipažįsta atsidūrusieji ties gyvenimo ir mirties riba. Jie patyrė, kas yra tikroji nelaimė, bet geriau nei išlošusieji milijoną žino, kas yra tikroji sėkmė.
    Skenuojančiu elektroniniu mikroskopu padaryta nuotrauka HIV-1 virusų (žali), besiveržiančių iš limfocitų.  (nuotr. Wikimedia Commons) (nuotr. Balsas.lt)
    ŽIV nešiotojo kerštas: norėjau sugadinti jai gyvenimą 2014.09.02 21:00 Alanas Masonas žinojo, kad serga ŽIV, bet lytinio akto su savo drauge metu vis tiek nesisaugojo ir ją užkrėtė. Už tai vyras kalėjime praleis dvejus metus ir aštuonis mėnesius, rašo mirror.co.uk. Teisme A. Masonas pareiškė, kad jis žinojo apie savo ligą, bet vis vien nesisaugojo, nes siekė “sugriauti savo draugei ...
    Rihanna'os atostogos (nuotr. Twitter)
    Atlikėja Rihanna atostogas leido jachtoje 2014.09.02 20:35 Jeigu vis dar reikia įrodymo, kad Rihanna'os gyvenimas yra kur kas smagesnis nei jūsų, šios nuotraukos išties privers pavydėti, rašoma huffingtonpost.com. Kol visi išsijuosę dirbame, plušame biuruose, savo socialinio tinklalapio „Twitter“ paskyroje atlikėja demonstruoja ne tik tobulas kūno linijas, bet ir ...
    Stiliaus kaina ( nuotr. Lauren Yapalater/Lili Salzberg buzzfeed.com)
    Kiek kainuoja stilingi Niujorko gyventojų apdarai? (I) 2014.09.02 20:33 Niujorkas garsėja rūbų ir aksesuarų parduotuvių gausa. Neretai madingų drabužių kainos Manhattano rajone šokiruoja, tačiau geriau paieškojus galima rasti ir stilingų, bet pigių rūbų. Žinoma, yra žmonių, kurie, pasitelkę fantaziją, gatvėje išsiskiria vos kelias dešimtis JAV dolerių kainavusia apranga. Įvertinkite patys.
    Téa Leoni ir Davidas Duchovnis (nuotr. Balsas.lt)
    Skyrybų mėnuo: rugpjūtį skirtingais keliais pasukusios įžymybės 2014.09.02 20:30 Tie, kurie maudosi piniguose, nuolat pasirodo televizijos ekranuose, kurių gyvenimus tarsi per padidinamąjį stiklą kas dieną stebi milijonai žmonių, taip pat turi tvarkytis su visus mirtinguosius kankinančiomis problemomis. Viena dažniausių – santykių išsaugojimas. Šių metų rugpjūčio mėnesį šia tema buvo ypač daug kalbama ...
    Kava (nuotr. facebook.com)
    Kodėl išgėrus kavos dažnai norisi miego? 2014.09.02 20:15  Sugrįžę į darbus po savaitgalio tik ir svajojame nusnūsti. Nuo snaudulio stengiamės gelbėtis kava. Tačiau ne vienas yra pastebėjęs, jog išgėrus šio gėrimo miego norisi dar labiau. Na, bent kurį laiką. Tyrėjai nusprendė šio reiškinio priežastis, rašo dailymail.co.uk.  Išgėrus puodelį kavos, kofeinas ...
    Vyras gimęs žemyn galva (nuotr. YouTube)
    Negalia – ne kliūtis: buhalteris žemyn nukreipta galva 2014.09.02 20:10 37-erių brazilas Claudio Vieira de Oliveira gimė su žemyn nukreipta galva ir deformuotomis galūnėmis. Vos vaikui gimus, jo motinai buvo liepta nustoti vaiką maitinti, mat jam išgyventi galimybių beveik nebuvo. Tačiau nepaisant to, dabar Claudio yra kvalifikuotas buhalteris ir puikus oratorius, rašoma mirror.co.uk. ...
    Asociatyvi nuotrauka (nuotr. „Akistatos”)
    Už namuose vieną paliktą vaiką – į kalėjimą (1) 2014.09.02 20:00 Jauna motina Sophie Ritson turės kalėjime praleisti 150 dienų už tai, kad savo keturmetę dukrą paliko vieną namuose ir išėjo trims valandoms į miestą (Carlisle, Didžioji Britanija) “pabūti su savimi”, rašo dailymail.co.uk. Teismui buvo paaiškinta, kad pareigūnus į jaunos motinos namus iškvietė kaimynai. Jie pasakojo ...
    Katinas (nuotr. listverse.com)
    Alegija katėms – jau išgydoma? 2014.09.02 19:45 Milijonai nuo alergijos katėms kenčiančių asmenų puikiai žino šios kančios simptomus – raudonos ir niežtinčios akys, nekontroliuojamas čiaudulys, kosulys ir net bjaurus išbėrimas. Tikėtina, kad išsigelbėjimas jau arti – britų kompanija kuria vakciną, kuri turėtų padėti suvaldyti šią situaciją. Revoliuciją galinti sukelti ...
    (nuotr. iš news.distractify.com)
    Niekas netruks amžinai: kuo naikinimas pavers gražiausias vietas? (II) 2014.09.02 19:30  “Naughty Dog” (www.naughtydog.com) menininkų ir dizainerių komanda nusprendė pademonstruoti, kaip galėtų atrodyti suniokotos įžymios vietos. Įkvėpimo jie sėmėsi iš populiaraus kompiuterinio žaidimo “The Last of Us”. Tam, kad būtų sukurtas kuo didesnis įspūdis, šalia talpinamos “Prieš” ir “Po” ...
    Nemiga kankina daugelį (nuotr. Organizatorių)
    Nemigos gydymas: kaip atsikratyti sapnus baidančio nuovargio? 2014.09.02 19:00 Kodėl visi nuolat skundžiasi nuovargiu? Kada paskutinį kartą radote laiko pasivaikščiojimui arba sveiko patiekalo gamybai? Tokiems paprastiems dalykams dažnai nelieka laiko… Be to, dauguma nuolat naudojasi internetu ir kitomis technologijomis. Viso to rezultatas – didžiulis stresas ir nesugebėjimas atsipalaiduoti ...
    S. Milinytė (nuotr. facebook.com)
    S. Milinytės nuotykiai Jungtinėse Amerikos Valstijose tęsiasi 2014.09.02 17:15 Los Andžele įsikūrusi lietuvių dainininkė Simona Milinytė žengia keliu svajonių link. Dalyvaudama „Teen Choice Awards“, Simona susipažino su serialų „The Bold and the Beautiful“ bei „Orange is the New Black“ žvaigždėmis. Lietuvoje gyvenantiems artimiesiems ir draugams Simona socialiniame tinkle dėkojo už palaikymą (red. ...
    Donorystės akcijoja (nuotr. bc.lrytas.lt)
    Organų ir audinių donorystės idėjai labiausiai pritaria jaunimas 2014.09.02 16:18 Lietuvoje pilietiškai aktyviausia ir geranoriškiausia gyventojų grupė – jaunimas nuo 18 iki 30 metų, informuoja Nacionalinis transplantacijos biuras prie Sveikatos apsaugos ministerijos. Iki rugsėjo 1 –osios buvo užregistruoti 11 135 šios amžiaus grupės gyventojai, pasirašę sutikimą donoro kortelei gauti. Tai – net 57 ...
    „Nematomas frontas“  (nuotr. Organizatorių)
    „Nematomo fronto“ kūrėjai siekia paremti Ukrainą 2014.09.02 15:47 Rugsėjo 5 d. 19.10 val. Vilniuje, kino teatre „Forum Cinemas Vingis“, dokumentinės dramos apie partizanus „Nematomas frontas“ komanda rengia išskirtinį filmo seansą, skirtą paremti Ukrainai. Visos šio seanso metu surinktos lėšos bus skirtos programai „Blue/Yellow“, kuri tiekia paramą karo kamuojamai Ukrainai. Jei žiūrovai ...

    Oras Lietuvos žemėlapyje

    Trečiadienis, 2014 m. rugsėjo 3 d.
    Alytus
    +13
    1.3 m/s
    Kaunas
    +13
    1.3 m/s
    Vilnius
    +13
    2.7 m/s
    Panevėžys
    +8
    -
    Klaipėda
    +11
    2.7 m/s
    Šiauliai
    +8
    -
    Utena
    +13
    2.2 m/s

    Vilnius

    Vietomis debesuota
    +13
    Vietomis debesuota
    Toks jausmas lyg būtų +13
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!