Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    Linas Adomaitis
    Įžymybių citatos apie dainininką Liną Adomaitį 2014.10.02 16:13 Dainininkas Linas Adomaitis ruošiasi, ko gero, galingiausiam savo karjeros žingsniui, kuris jau kitą savaitę sudrebins didžiuosius Lietuvos miestus. Koncertinis turas “Laiko mašina” drauge su Lietuvos valstybiniu simfoniniu orkestru atkeliauja su trenksmu. Kaune bilietai išgraibstyti dar prieš kelias savaites iki ...
    Michelle Monaghan
    Romantinės komedijos žvaigždė Michelle Monaghan: už pėdų masažą galiu padaryti bet ką 2014.10.02 15:04 Svajingoji aktorė Michelle Monaghan, matyta tokiuose filmuose kaip „Dingusioji“, „Neįmanoma misija 3“, „Kaip pavogti nuotaką?“, „Išeities kodas“, gali ne vienam vyrui apsukti galvą. Šįsyk naujojoje romantinėje komedijoje „Meilės pusiausvyra“ (angl. „Playing it Cool“) jai po kojomis kris patį Kapitoną Ameriką įkūnijęs ...
    Princo George'o krikštynos (nuotr. SCANPIX)
    Britų karališkoji šeima oficialiai perspėjo princą George'ą persekiojantį paparacį 2014.10.02 18:58  Princas Williamas (Viljamas) ir jo sutuoktinė Kate (Keit) paskelbė oficialų perspėjimą dėl galimų teisinių pasekmių fotografui, bandžiusiam nufotografuoti jų sūnų princą George'ą (Džordžą) su aukle, ketvirtadienį pranešė karališkosios šeimos atstovas. Kembridžo kunigaikščių atstovo teigimu, fotografas greičiausiai ...
    Alfas Ivanauskas
    Filmuojant laidą „VMG kulinarinis žurnalas“ buvo sunaudota 50 kg obuolių 2014.10.02 16:48 Žinomiausias Lietuvos kulinarinis projektas jau šį šeštadienį 10.00 val. per „Lietuvos ryto“ televiziją pristatys savo naują laidą „VMG kulinarinis žurnalas“, kuri bus tarsi geriausiu pasaulio kulinariniu žurnalu pripažinto leidinio video variantas.
    Ali Gadžijevas ir Jekaterina Buldakova
    Konditeriai A. Gadžijevas ir J. Buldakova meta iššūkį močiučių receptams 2014.10.02 16:04 Moterų televizijos TV8 konditerinė laida „Gardu Gardu“ šį penktadienį 20.30 val. taps rimtu išbandymu talentingų konditerių duetui. Šokolado meistras Ali Gadžijevas ir profesionali konditerė Jekaterina Buldakova rodys, kad iš populiariųjų rudens gėrybių galima pasigaminti stulbinančių desertų. Tokių, kurie gali ...
    Nutukimas (nuotr. SCANPIX)
    Lieknėjimas: kaip sudeginti 3000 kalorijų per dieną? 2014.10.02 16:01 Nors vasara baigėsi ir paplūdimių sezonas Lietuvoje jau uždarytas, tačiau artėjantis šaltasis metų laikas visai nereiškia, kad turėtume atsipalaiduoti ir leisti sau priaugti keletą papildomų kilogramų. Netikėkite mitais, jog galite paslėpti juos po megztiniais ar kailiniais. Tie saldūs pyragaičiai vakarais begėdiškai ...
    Beata Tiškevič ir Richardas Jonaitis
    Beata Tiškevič ir Richardas Jonaitis susitiks naujoje LRT laidoje 2014.10.02 16:01 Beatos Tiškevič-Hasanovos gerbėjai galės ilgiau mėgautis aktorės ir laidų vedėjos talentu. Nuo šio sekmadienio ją bus galima matyti ne tik per televiziją, bet ir girdėti per radiją. Kiekvieną sekmadienio vakarą pasibaigus LRT televizijos laidai „Mėnulio fazė“, kurią Beata veda su Andriumi Rožicku, aktorė „persikels“ į LRT ...
    Greitas maistas (nuotr. Organizatorių)
    10 pačių kenksmingiausių maisto produktų (3) 2014.10.02 15:49 „Lieknėjimo ir sveikatingumo centro“ mitybos specialistai pristato sąrašą pačių kenksmingiausių produktų, kuriuos ne tik lieknėjant bet ir sveikai gyvenant reiktų išbraukti iš savo pirkinių sąrašo. 1. Bulvės (čipsai), tai iš esmės, ne pats naudingiausias produktas – dėl jame esančio krakmolo. O čipsuose iš viso nieko ...
    D. Rodmanas, M. Jones ir M. Tysonas (nuotr. SCANPIX)
    TOP 20: sporto žvaigždės, sėdėjusios už grotų 2014.10.02 15:22 Praėjus dienai nuo suėmimo pasaulio plaukimo žvaigždė Michaelas Phelpsas viešai atsiprašė už tai, kad vairavo neblaivus. Daugkartinis olimpinis čempionas socialiniuose tinkluose rašė: „Suvokiu, kaip negerai pasielgiau, ir prisiimu visą atsakomybę.“ Tiesa, atsiprašymo čia neužteks – M. Phelpsui gresia laisvės ...
    Mila Kunis ir Ashtonas Kutcheris (nuotr. SCANPIX)
    Mila Kunis ir Ashtonas Kutcheris švenčia savo laimę: ant rankų sūpuoja pirmagimę 2014.10.02 14:48 Aktoriai Mila Kunis ir Ashtonas Kutcheris tapo tėvais – jiems gimė mergaitė. Abiems tai pirmasis vaikas. Aktorė vaiko susilaukė Cedars-Sinai medicinos centre Los Andžele antradienio naktį. Pora susižadėjo šių metų pavasarį, o netrukus buvo viešai paskelbta naujiena apie nėštumą. Mila ir Ashtonas susitiko vaidindami ...
    Didžiausia Lietuvoje kulinarinė studija ČIOP ČIOP
    Į kulinarinės studijos renginį sugužėjo visas žvaigždynas 2014.10.02 14:32 Dvigubai didesnis studijos plotas, 5 žemynų virtuves atstovaujančių 10-ies virtuvės šefų komanda ir moderniausia šalyje virtuvės įranga – taip auksinio rudens sezoną pasitiko oficialų atidarymą surengusi didžiausia Lietuvoje kulinarinė studija ČIOP ČIOP.
    Jei jums apie 30, tuomet tikrai prisimenate šias mados „gėdas“
    Jei jums apie 30, tuomet tikrai prisimenate šias mados „gėdas“ (1) 2014.10.02 14:08 Jei gimėte 9-ajame dešimtmetyje, be abejonės prisimenate tų laikų madas. Visi būdami vaikai ar paaugliai turėjome vienodus rūbus ir aksesuarus, kurie šiandien vieniems kelia šypseną, o kitiems atgimsta naujojoje madoje.  Jei neturėjote bent trijų daiktų iš šio sąrašo, esate tikrai retas pavyzdys.
    Sužadėtiniai ir Harry Stylesas (nuotr. „Twitter“)
    „One Direction“ koncerto metu – piršlybos Pamatykite vaizdo įrašą 2014.10.02 13:30 Savo mylimajai pasipiršti sumanęs vyrukas tikrai pasistengė, kad ji to nepamirštų. Bradley Chisenhallas kartu su savo mergina ruošėsi pašėlti „One Direction“ koncerte, todėl priklaupti ant kelio būtent tuomet jam pasirodė puikiausia išeitis. Apie tai rašoma gossipcop.com. Antradienį vaikinas išdrįso savo mėgstamos ...
    Rolandas Skaisgiris (nuotr. Fotodiena.lt/Ievos Budzeikaitės)
    Rolandas Skaisgirys: zoologijos sodą iš Kauno reikia perkelti į Vilnių 2014.10.02 13:15 Televizijos prodiuseris ir projekto "Pirk dramblį" iniciatorius Rolandas Skaisgirys ketvirtadienį išplatino viešą pranešimą, norėdamas pasidalinti savo mintimis apie zoologijos sodo problemą ir galimus jos sprendimo būdus. "Šiemet, jau antrus metus iš eilės, mano vadovaujama kompanija įgyvendino projektą, skirtą Lietuvos ...
    Vagiliaujantis katinas (nuotr. Balsas.lt)
    TOP-15: nusikaltimo vietoje pagauti vagiliaujantys katinai 2014.10.02 11:42 Ne paslaptis: katinai vaikšto, kur nori, daro, kada nori. Tačiau taip gerai yra žinoma, kad katinai – vieni geriausių specialiųjų agentų, kurie sugeba nugvelbti visus juos dominančius skanėstus.
    (nuotr. „Freedigitalphotos.net“)
    Lietuvai vis dar nepavyksta atsikratyti vaikiškų ligų 2014.10.02 11:27 Rūta Kupetytė, LRT radijas, LRT.lt Medikai sako, kad kai kuriems tėvams neskiepijant savo vaikų kol kas nepavyksta sustabdyti vadinamųjų vaikiškų ligų. Europos medikai siekia, kad iki kitų metų regione neliktų tymų ir raudonukės atvejų, o iki 2018-ųjų – ir poliomielito. Apie tai bus diskutuojama ketvirtadienį Vilniue ...
    Grupė MIS
    Grupės MIS dainos „Nebepareik“ vaizdo klipo filmavimo užkulisiai: temperatūra, apnuogintas kūnas ir ironija 2014.10.02 11:21 Praeitą savaitę grupės MIS merginos pristatė intriguojančią bei vasarišką fotosesiją (taip pat dainą, įrašytą su Ruslanu Kirilkinu, pavadinimu „Noriu jausti tai“). Ši fotosesija buvo skirta greitai pasirodysiančiai naujai merginų dainai pavadinimu „Nebepareik“. Šiandien merginos pristato dainos „Nebepareik“ vaizdo ...
     Agnė Jagelavičiūtė
    Agnė Jagelavičiūtė: esminė nėščiosios klaida – noras atrodyti seksualiai 2014.10.02 11:18 Žinoma stilistė ir kulinarinės knygos autorė Agnė Jagelavičiūtė, pati šiuo metu besilaukianti pirmagimio, visoms nėščiosioms gana kategoriškai pataria nesirinkti ir netgi vengti seksualių drabužių. „Vienintelė ir esminė besilaukiančių moterų klaida - manymas, kad jos turi būti turi būti seksualios.
    Aleksandras Pogrebnojus siūlo ne tik aplankyti žymias miesto vietas (nuotr. asm. archyvo)
    Aleksandras Pogrebnojus: Belgija – gurmaniškos virtuvės rojus 2014.10.02 11:15 Briuselis – miestas, kurį dažnai girdime politinių naujienų kontekste, garsėjantis geriausiu pasaulio šokoladu ir alumi. Iš arčiau pažvelgus į šią senojo žemyno pažibą, nesunku išvysti neįtikėtinus kontrastus – nuo oficialumu dvelkiančių ES institucijų iki viduramžiškų senamiesčio fasadų. Šį miestą pamilęs garsus Lietuvos ...
    Algis Ramanauskas
    Algis Ramanauskas: eteryje muštynių nebus 2014.10.02 11:10 Principingas ir aštrus Algis Ramanauskas nusprendė: viešojoje erdvėje turi būti matomi ne tik jo kuriami personažai, bet ir jis pats. Nuo šio ketvirtadienio humoristas tampa Žinių radijo laidos „Greiti pietūs“ šefu. Kartą per savaitę 12.10 val. žinomas veidas provokuos politikus, tačiau muštynių eteryje nežada: „Aš tikrai ...

    Oras Lietuvos žemėlapyje

    Ketvirtadienis, 2014 m. spalio 2 d.
    Alytus
    +13
    3.1 m/s
    Kaunas
    +14
    3.1 m/s
    Vilnius
    +12
    2.7 m/s
    Panevėžys
    +14
    3.1 m/s
    Klaipėda
    +14
    0.9 m/s
    Šiauliai
    +14
    3.1 m/s
    Utena
    +12
    2.7 m/s

    Vilnius

    Giedra
    +12
    Giedra
    Toks jausmas lyg būtų +12
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!