Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    „NONONO“ (nuotr. Alloverpress.ee)
    NONONO – „elektropop“ užtaisas iš Skandinavijos 2014.07.24 19:00 Laukimo minutės, kurioms bėgant rankose spaudžiami rašikliai ir išmanieji telefonai, ieškoma tuščių užrašų knygelių lapelių. Gerbėjų eilė nusidriekusi prie muzikos festivalio „Positivus“ žiniasklaidos atstovų zonoje pastatytos palapinės, kurioje laukiama pasirodant populiarumo laipteliais greitu žingsniu kopiančios švedų ...
    Kate Hudson ir Liv Tyler (nuotr. Alloverpress.ee)
    Vaikystės draugai, tapę žvaigždėmis (II) (2) 2014.07.24 21:10 "Pasakyk, kas tavo draugai - pasakysiu, kas tu" - šis posakis yra nenuginčijamas faktas. Dar vienas pavyzdys - vaikystės draugai, kuriuos dabar neretai išvystame žurnalų viršeliuose, garsiausiuose Holivudo filmuose ar tūkstantines gerbėjų minias sutraukiančiuose koncertuose. 11-os vaikystės draugų - įžymybių sąrašą ...
    Kelionė (nuotr. Shutterstock.com)
    Horoskopas liepos 25 d., penktadieniui 2014.07.25 00:01  Avinas Aplinkiniai jums simpatizuos, rodys pagarbų dėmesį – tai gera proga svarbiam pokalbiui su žmogumi, nuo kurio priklauso jūsų ateitis, pripažinimas, pinigai. Pasiteisins apgalvotos avantiūros. Laukia sėkmė tvarkant reikalus ir jausmų srityje. Tauras Problemų pakaks, tačiau nestigs ir galimybių su jomis ...
    Vėlavimas (nuotr. Balsas.lt)
    30 nepaaiškinamai nemalonių situacijų, kurias tenka patirti kiekvienam (I) 2014.07.24 22:32 Kartais labai paprastos situacijos priverčia labai nemaloniai pasijusti, pavyzdžiui, kai pasimetate ar, jūsų manymu, apsijuokiate viešumoje. Tokių situacijų per gyvenimą nepavyksta išvengti nei vienam. Žinoma, reaguojame į jas skirtingai: kas “susinepatogina”, o kas moka iš savęs pasijuokti. Tačiau faktas lieka ...
    Carmen Electra ir  Simonas Cowelas (nuotr. YouTube)
    9 įžymybių poros, kurių net neįsivaizdavote kartu (I) 2014.07.24 17:32 Portalas buzzfeed.com pateikė 18-kos kadaise draugavusių įžymybių sąrašą. Daugumos jų šiandien neįsivaizduotume gyvenant kartu. Pristatome pirmąją dalį. 1. Nicolas Cage'as ir Brooke Shields Pora draugavo 1988 - 1989 metais. 2. Carmen Electra ir Simonas Cowelas Carmen Electra ir Simonas Cowelas susitiko teisėjaudami ...
    Atostogų stilius (nuotr. Organizatorių)
    Smagus atostogų stilius pagal K. Rimdžių: ką vis dėl to krauti į lagaminą? 2014.07.24 16:22 Lietuvoje įpusėjo atostogų sezonas. Naujos patirtys ir žmonės, nematytos vietos, kurortai, jūra – visa tai ir dar daugiau laukia kiekvieno nuotykių ieškotojo. Ilgesingai žvelgiant į seniai pirktus bilietus ir darbe skaičiuojant paskutines dienas iki išvykimo, laukia dar viena svarbi užduotis – lagaminas ir kelionių ...
    J. Dornanas (nuotr. Alloverpress.ee)
    Pasirodė pirmasis oficialus filmo „50 pilkų atspalvių“ anonsas 2014.07.24 16:20 Kinomanai turėtų suklusti. Šiandien pasirodė pirmasis skandalingojo filmo „50 pilkų atspalvių“ anonsas. Filmas sukurtas populiariosiomis rašytojos E. L. James novelėmis, pasakojančiomis kaip literatūros studentės Anastasios Steele gyvenimą apverčia pažintis su paslaptinguoju turtuoliu Christianu Grey’umi. Filmas ...
    Adriana Lima (nuotr. Alloverpress.ee)
    Atskleista, kurie supermodeliai papuoš šių metų „Pirelli“ kalendorių 2014.07.24 16:15 Skelbiama, kad nuotraukų autorius bus garsus mados fotografas Stevenas Meiselis. Pirmą kartą kalendoriuje bus ir „plus-size“ modelio, Candice Huffine, nuotrauka.
    J. Morganas ir P. White (nuotr. Alloverpress.ee)
    Serialo „Vampyro dienoraščiai“ žvaigždė Josephas Morganas vedė savo išrinktąją 2014.07.24 16:00 Britų aktorius, pažįstamas iš serialo „Vampyro dienoraščiai“, Josephas Morganas, Jamaikoje vedė savo išrinktąją, aktorę Persia White . Sužadėtinei Morganas pasipiršo šių metų gegužę. Skelbiama, kad nuotaka vilkėjo dizainerės Veros Wang sukurtą suknelę, o jaunikis buvo pasipuošęs baltu švarku su juodais atvartais ir dėvėjo ...
    Elžbieta II (nuotr. SCANPIX) (nuotr. Balsas.lt)
    Staigmena: karalienė Elžbieta II – oji „sugadino“ asmenukę 2014.07.24 15:05 Šios dvi jaunos merginos turėjo gerokai nustebti, kuomet išvydo šią, išmaniuoju telefonu padarytą nuotrauką. Jos fone matyti Didžiosios Britanijos monarchė, Elžbieta II - oji, su šypsena veide žvelgianti į telefono kamerą.
    Vaiko sveikata tėvai turėtų susirūpinti jau dabar (nuotr. freedigitalphotos.net)
    Vaiko sveikatą tėveliams patariama tikrinti jau dabar 2014.07.24 14:52 Sveikatos apsaugos ministerija primena tėveliams, kad vasarą reikia apsilankyti pas savo vaikų gydytoją ir pasirūpinti profilaktiniu jų sveikatos tikrinimu. Kasmetinis vaikų ir paauglių sveikatos tikrinimas yra privalomas. Jei jis atliekamas gydymo įstaigoje, prie kurios vaikas yra priregistruotas, už paslaugas mokėti ...
    Klinikiniai tyrimai, asociatyvi nuotrauka (nuotr. Organizatorių)
    Utenos apskrities gyventojai jau gali tikrintis dėl storosios žarnos vėžio 2014.07.24 14:20 Utenos apskrities gyventojai, laukę, kada turės galimybę nemokamai pasitikrinti dėl storosios žarnos vėžio, gali džiaugtis – nuo liepos 1 d. šios apskrities gydymo įstaigos pasiruošusios vykdyti programą. Sutartis su Panevėžio teritorinė ligonių kasa (TLK) dėl storosios žarnos vėžio prevencijos programos vykdymo pasirašė ...
    Adele (nuotr. SCANPIX)
    Adele sūnus iš įkyruolių paparacų gavo penkiaženklę kompensaciją 2014.07.24 14:15 Atlikėjos Adele sūnus Angelo Adkinsas gavo penkiaženklę sumą siekiančią kompensaciją, kuomet fotoagentūra „Corbis Images“ paviešino Angelo ir Adele nuotraukas. Adele nutarė nesėdėti sudėjusi rankų ir paskelbusi, kad jos sūnus nėra visuomenės nuosavybė, fotoagentūrą padavė į teismą.
    „Karklė Live Music Beach 2014” – valstybė valstybėje (nuotr. Organizatorių)
    Festivalis „Karklė“ pristato 70 atlikėjų line-up‘ą ir 30 pasaulio virtuvių. 2014.07.24 14:11 Temperatūrai lauke kylant kaip ant mielių, „Karklė Live Music Beach“ organizatoriai iš kūrybinės orkaitės traukia jau patvirtintą programą. Tuo tarpu festivalyje plušėsiantys virėjai kaupia jėgas maratonui prie puodų ir keptuvių bei žada staigmenų ne tik klausą, bet ir skonio receptorius išlavinusiai publikai.
    Britney Spears  (nuotr. SCANPIX)
    Britney Spears kurs provokuojančių apatinių kolekciją 2014.07.24 14:00 Popmuzikos princese kažkada tituluota Britney Spears debiutuos apatinio trikotažo dizainerės vaidmenyje. Kaip skelbiama stylenews.peoplestylewatch.com, Spears kuriamą kolekciją sudarys liemenėlės, kimono, chalatai ir pižamos. „Kiekviena moteris turi jausti pasitikėjimą savimi ir jaustis graži, kad ir ką apsivilktų“, – ...
    Kadras iš filmo (nuotr. „Acme Film“ arhyvo)
    Naujajame Woody Alleno filme „Mėnesienos magija“ Colinas Firthas virto iliuzionistu 2014.07.24 13:42 Kone kasmet vis po naują filmą pristatantis žymusis Holivudo kino kūrėjas Woody Allenas šį rugsėjį į kino ekranus atgabens dar vieną jam charakteringą istoriją – romantišką, šmaikščią ir su žiupsneliu paslapties. Naujajame filme „Mėnesienos magija“ (angl. „Magic in the Moonlight“) žiūrovų laukia kelionė į režisierių ...
    Maisto papildai (SXC nuotr.) (nuotr. Balsas.lt)
    Maisto papildai – apšvitinti jonizuojančiąja spinduliuote 2014.07.24 13:24 Europos Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema (RASFF) gauta informacija, kad maisto papildų „Bodyflex Combi“ sudėtyje yra džiovintų dilgėlių miltelių, kurie apšvitinti jonizuojančia spinduliuote. Šie maisto papildai buvo išplatinti Belgijoje, Bulgarijoje, Estijoje, Suomijoje, Lietuvoje, Nyderlanduose, ...
    Asta Žukaitė ir Giedrius Leškevičius (nuotr. LNK)
    Giedrius Leškevičius romantišku oro baliono skrydžiu mėgavosi su Asta Žukaite 2014.07.24 13:10 Išvydę romantiškas žaviosios LNK sporto žinių vedėjos Astos Žukaitės-Nalivaikienės ir „24 valandų“ vedėjo Giedriaus Leškevičiaus nuotraukas debesyse virš Vilniaus, žmonės spėliojo: kas sieja šią porą? Šešios ryto, saulėtekis, bundantis Vilnius ir paslaptingai kylantis rūkas... „Didelės intrigos čia nėra: Astai užsiminus, ...
    Z. Saldana su vyru M. Perego (nuotr. Alloverpress.ee)
    Aktorė Z. Saldana laukiasi pirmagimio 2014.07.24 11:50 Oficialiai patvirtinta, kad Holivudo aktorė Zoe Saldana laukiasi. Aktorės atstovas patvirtino, kad ji ir jos vyras, italų menininkas Marco Perego, laukia pirmagimio. Pora slaptoje ceremonijoje susituokė praėjusiais metais, Londone.
    Sostinės dienos 2013 (nuotr. Balsas.lt/Ruslano Kondratjevo)
    Sostinės dienų mugė taps pirmąja išmania muge pasaulyje (2) 2014.07.24 11:35 Sostinės dienų metu Gedimino prospekte vyksianti „Dūzgiančio prospekto“ mugė bus pirmoji mugė pasaulyje, kurioje lankytojai su bet kuriuo prekiautoju galės atsiskaityti išmaniuoju telefonu. Sudarę sąlygas prekiauti be grynųjų pinigų, organizatoriai siekia palengvinti pirkėjams atsiskaitymus ir kartu padidinti prekybininkų ...

    Oras Lietuvos žemėlapyje

    Ketvirtadienis, 2014 m. liepos 24 d.
    Alytus
    +25
    -
    Kaunas
    +21
    1.3 m/s
    Vilnius
    +20
    1.3 m/s
    Panevėžys
    +21
    2.2 m/s
    Klaipėda
    +27
    0.9 m/s
    Šiauliai
    +21
    2.2 m/s
    Utena
    +20
    1.3 m/s

    Vilnius

    Giedra
    +20
    Giedra
    Toks jausmas lyg būtų +20
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!