Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    K. Toleikytė (nuotr. asm. archyvo)
    Lietuvaitė K. Toleikytė tapo prestižinio „Miss Fashion TV“ konkurso nugalėtoja Pamatykite konkurso akimirkas 2014.09.15 19:25 18-metė Karolina Toleikytė pelnė tarptautinį pripažinimą „Fashion TV“ organizuotame „Miss Fashion TV“ konkurse. Įveikusi 28 konkurentes, lietuvė tapo šių metų „Miss Fashion TV“. Specialiai naujienų portalui „Balsas.lt“ Karolina, neslėpdama jaudulio, papasakojo savo įspūdžius.
    J. Lawrence (nuotr. SCANPIX)
    J. Lawrence ir C. Martinas nustojo slapstytis 2014.09.15 20:45 „Oskaro“ laimėtoja Jennifer Lawrence ir grupės „Coldplay“ vokalistas nebeslepia savo santykių. Rugsėjo 11 – tąją, jie pirmą kartą viešumoje pasirodė kaip pora, skelbia „wenn.com“. Lydimi draugų kompanijos, Lawrence ir Martinas buvo pastebėti prabangiame „Chateau Marmont“ viešbutyje Vakarų Holivude. Šaltinio teigimu, ...
    Vyrų reakcija (nuotr. YouTube)
    Senbernių ligos. Yra ir tokių?! 2014.09.16 07:16  Parengė Sergejus Stonkus Kodėl viengungiai gyvena trumpiau nei vedę vyrai. Pasirodo, viengungiai dažniau serga. Nejaugi nevedusiems vyrams šitokią meškos paslaugą daro neramus gyvenimo būdas, nevisavertė mityba ir nežinojimas, kas yra sutvarkyta buitis? Įrodytas faktas Edinburgo universiteto ir Šeimos ir ...
    Nuostabūs kalnų peizažai (namai.lt nuotr.)
    Horoskopas rugsėjo 16 d., antradieniui 2014.09.16 06:50  Avinas Jeigu reikia draugiškos pagalbos, kreipkitės į bičiulį rytą. Antra dienos pusė nekokia: galimos negeistinos, netikėtos permainos tvarkant reikalus, bendraujant su artimaisiais, geru draugu. Būkite lankstesni, pakantesni. Tauras Nepraleiskite pro ausis svarbaus įspėjimo, patarimo, gauto rytą. Antrą dienos pusę ...
    Kava (nuotr. facebook.com)
    Kokia kava geriausiai prabudina? 2014.09.15 21:47 Žinių radijas   Kavos žinovas Darius Vėželis „Žinių radijui“ pasakoja, koks kavos puodelis turi daugiausiai kofeino ir kokiame yra daugiausiai kavos. Pasak jo, šios dvi sąvokos dažnai maišomos.   „Espreso kavos puodelyje turime iki 12 proc. kavos. ir likę 87 proc. yra vanduo. Visais kitais atvejais – ta ...
    Santykiai (nuotr. jupiterimages.com)
    18 ženklų, pranašaujančių poros skyrybas (II) 2014.09.15 21:16 Ne kiekviena draugystė veda prie altoriaus ir posakio “jie ilgai ir laimingai gyveno”. Kartais po tam tikro kartu praleisto laiko ima aiškėti, kad jūs nesate vienas kitam skirti. Buzzfeed.com pasistengė įvardyti, kokie yra ženklai, rodantys, kad jau laikas mąstyti apie skyrybas. 10. Nebeturite apie ką kalbėti ...
    Karla Hamoka (nuotr. YouTube)
    10 žiauriausių pasaulio moterų (I) 2014.09.15 21:10 Jeigu manote, kad moteriškąją giminę sudaro sudaro vien švelnios mamos, rūpestingos žmonos ir mylinčios dukros bei anūkės – klystate. Moterų, kaip ir vyrų tarpe, galima rastų tų, kurios šiurpina pasaulį. Pateikiame 10-ties pačių žiauriausių žudikių sąrašą. 1. Karla Hamoka Karla Hamoka 1999 kartu su būsimu vyru ...
    (nuotr. imgur.com )
    Užburiančios apleistų vietų nuotraukos (II) 2014.09.15 21:00  Ištisus dešimtmečius, o kartais ir ilgiau apleistos vietos turėtų, atrodo, būti tinkamos tik vaiduokliams. Tačiau kartais šios nejaukios vietovės turi ir nenusakomo žavesio. News.distractify.com siūlo pasigrožėti tokias vietas visuomenei parodančiomis nuotraukomis. 11. Apleistas kelias į kasyklą 12. Basų kojų ...
    Keisčiausi Google Maps kadrai ( nuotr. youtube.com )
    22 keisčiausi vaizdai, užfiksuoti „Google Street View“ (I) 2014.09.15 20:16 Apie kompanijos "Google" „Street View“ automobilį yra girdėję dauguma interneto vartotojų. Šis projektas suteikia mums galimybę pamatyti beveik kiekvieną pasaulio kampelį. Organizacijos darbuotojai jau yra užfiksavę panoraminius vaizdus visuose 7 žemynuose. Kai kurie atsitiktinai nufotografuoti vaizdai šokiruoja, o kiti - ...
    Rachel Zoe (nuotr. Twitter)
    Ką garsiausios moterys veikė jaunystėje? (I) (1) 2014.09.15 20:10 Tikriausiai vienas sunkiausių laikotarpių žmogaus gyvenime prasideda vos pabaigus studijas. Tuomet iš tikrųjų tenka pradėti gyventi suaugusio žmogaus gyvenimą ar bent nepasimesti tarp daugybės kelių ir pasirinkimų. Kaip tokiu metu gyvenimas klostėsi garsiausioms pasaulio moterims? Štai 8 atsakymai (huffingtonpost.com). 1. ...
    Kava (nuotr. facebook.com)
    10 produktų, nuo kurių imame smirdėti (II) 2014.09.15 19:14 Nors šiandien nesportavote, prausėtės duše ir naudojote dezodorantą, vis vien esate labai nepatenkintas savo kūno kvapu... Ar pagalvojote, kad taip galėjo nutikti dėl tam tikrų maisto produktų? Taip, maisto produktai, kurios vartojate, turi įtakos ne tik burnos kvapui. Tai priklauso nuo to, ar jūsų organizmas gerai ...
    K. Westas (nuotr. SCANPIX)
    Dar vienas K. Westo akibrokštas: kvietimas pašokti, skirtas neįgaliems gerbėjams 2014.09.15 19:04 Koncerto Sidnėjuje metu atlikėjas Kanye Westas nustebino savo įnoringumu. Pastebėjęs, kad kai kurie koncerto klausytojai nešoka, Westas sustabdė savo pasirodymą dainos „Good Life“ metu ir pasakė netęsiantis jos tol, kol nešoks visi klausytojai. Prie sėdėjusių koncerto stebėtojų atlikėjas nusiuntė savo asmens sargybinį, ...
    C. Swanepoel (nuotr. SCANPIX)
    „Victoria’s Secret“ angelas C. Swanepoel pasidalijo seksualios fotosesijos užkulisiais 2014.09.15 18:00 25-erių „Victoria’s Secret“ angelas Candice Swanepoel su gerbėjais pasidalijo seksualios fotosesijos akimirkomis. Vienas geriausiai apmokamų pasaulio modelių gerbėjams leido pažvelgti į „Victoria’s Secret“ kampanijos užkulisius. Nuotraukose, padarytose Kalifornijos paplūdimyje, Candice pozuoja pasipuošusi ...
    Serialo pristatymas (nuotr. Fotodiena.lt/Pauliaus Peleckio)
    Seriale ,,Meilė kaip mėnulis“ – netradiciniai stiliaus ir įvaizdžio kūrimo sprendimai 2014.09.15 16:36 Visame pasaulyje mada ir įvaizdžio kūrimas televizijos ir kino industrijoje užima itin reikšmingą vietą. Panašu, ši tendencija tampa vis svarbesnė ir Lietuvoje. Naujausio lietuviško LRT serialo „Meilė kaip mėnulis“ stilių bei įvaizdį kurianti dizainerė Marina Žuravliova neslepia, jog projekte aktorių įvaizdžiui skiriama ...
    K. Jenner (nuotr. SCANPIX)
    Įvaizdis yra viskas: K. Jenner vyresnėlei seseriai uždraudė pasirodyti mados šou 2014.09.15 16:30 Mados pasaulyje sparčiai kylanti Kardashianų šeimos atžala Kendall Jenner vyresniajai seseriai Kim pateikė griežtą ultimatumą. „Daily Mail“ praneša, kad Jenner uždraudė Kim pasirodyti visuose mados šou, kuriuose ši dalyvauja kaip modelis. 18-metės teigimu, sesers dalyvavimas gali sumenkinti jos įvaizdį prieš mados ...
    Karališkoji šeima (nuotr. SCANPIX)
    Lakios žmonių fantazijos vaisiai: kaip turėtų būti pavadintas karališkasis kūdikis? 2014.09.15 16:15 Žurnalas „Vanity Fair“ iš daugybės skaitytojų laiškų, išrinko originaliausius pasiūlymus, skirtus antrojo karališkojo kūdikio vardui. Pateikiame Jums pačius neįprasčiausius vardų variantus: Šiaurė, Diana, Katniss, Harryna , Adele, Kate Jaunesnioji, Gardenija Boronija Orchidėja, Palaimintasis (-oji). Primename, kad prieš ...
    C. Evansas (nuotr. „Acme Film“ arhyvo)
    Kapitono Amerikos vaidmeniu išgarsėjęs C. Evansas filme „Meilės pusiausvyra“ beviltiškai įsimylėjo 2014.09.15 16:02 Meilė ne vieną vyrą ar moterį yra įkvėpusi papasakoti pasauliui savo istoriją, tačiau kaip elgtis, jei esi scenarijaus autorius ir turi sukurti scenarijų apie jausmą, kurio visai nepažįsti? Būtent taip pasijuto pagrindinis naujosios romantinės komedijos „Meilės pusiausvyra“ (angl. „Playing it Cool“) herojus, kurį įkūnijo ...
    Timūras ir Edita (nuotr. „Lietuvos Ryto TV“)
    Naujo TV žaidimo vedėjais tapsiantys E. Užaitė ir Timūras šeimas kvies varžytis 2014.09.15 15:33 „Šeima – visada jėga“, – lyg susitarę tvirtina garsūs televizijos eterio veidai – Edita Užaitė ir Timūras Augucevičius. Trijų metukų dukrelę Mariją auginanti žinoma aktorė Edita ir beveik dviejų metukų Agota besidžiaugiantis Timūras naujame „Lietuvos ryto“ televizijos sezone stos prie didžiosios eterio naujienos, TV ...
    J. Erlickas (nuotr. Organizatorių)
    Paskutinį kartą J. Erlicko „Neregėta programa“ Vilniaus Mažajame Teatre 2014.09.15 15:06 Brangūs mažojo teatro žiūrovai. Norime priminti, kad mokslo šaknys oi kokios karčios, bet štai jo vaisiai - saldūs! Taipogi užtikriname, kad geras teatras irgi yra žinių ir išminties šaltinis. Todėl visus, dar nemačiusius ir negirdėjusius, kviečiame paskutinį kartą prisiliesti prie gyvojo Lietuvos kultūros klasiko Juozo ...
    Sombrė (nuotr. SCANPIX)
    „Balsas.lt“ tendencijų apžvalga: madingiausi šaltojo sezono plaukų atspalviai 2014.09.15 14:53 Naujienų portalas „Balsas.lt“ tęsia rudens – žiemos sezono tendencijų apžvalgą. Šį kartą Jūsų dėmesiui pristatome 5 madingiausius šaltojo sezono plaukų atspalvius, tausojančius net ir labiausiai nualintus plaukus.

    Oras Lietuvos žemėlapyje

    Antradienis, 2014 m. rugsėjo 16 d.
    Alytus
    +5
    -
    Kaunas
    +4
    0.9 m/s
    Vilnius
    +7
    -
    Panevėžys
    +6
    2.2 m/s
    Klaipėda
    +8
    3.1 m/s
    Šiauliai
    +6
    2.2 m/s
    Utena
    +7
    -

    Vilnius

    Migla
    +7
    Migla
    Toks jausmas lyg būtų +7
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!