Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    G. Malinauskaitė ir A. Švilpauskas (nuotr. Fotodiena/Domantas Pipas)
    „Šok su manimi“ paliko aštrialiežuvis Arnas Švilpauskas ir Gintarė Malinauskaitė 2014.12.20 22:32 Projektą „Šok su manimi“ paliko trečioji pora. Susumavus komisijos ir žiūrovų balsus paaiškėjo, kad su projektu atsisveikina Arnas Švilpauskas ir Gintarė Malinauskaitė.
    “Šok su manimi“ (nuotr. Fotodiena/Domantas Pipas)
    Jurijui Smoriginas apie Moniką Šalčiūtę: tu čia prostitutę vaidinai? (2) 2014.12.20 20:27 Transliacijos pradžioje dainavusi interneto sensacija Monika Šalčiūtė ir Stanislav Savickij šoko tango. Poros pasirodymą vienetu įvertino Jurijus Smoriginas. „Temos nebuvo“, - pradėjo Vitalijus Cololo. „Pasakysiu taip kaip atrodė: atrodė, kad jūreivis atėjo į uostą, o ten stovi mergina, kuri ima už valandas“, - rėžė ...
    Saharos dykuma (nuotr. Shutterstock.com)
    Horoskopas gruodžio 21d., sekmadieniui 2014.12.21 00:00  Avinas Geras laikas susitikimams su žmonėmis iš toli, tiesa, bendraudami siekite aiškumo – galima netyčia apsigauti tariantis, įsipareigojant. Vakaras palankus aplankyti giminaičius ar senus draugus. Tauras Aplinkybes būsite linkę dramatizuoti. Susitikite su senais gerais draugais, išsikalbėkite – tai padės ...
    Raimondos Alysienės nuotrauka
    Įdomiausi kalėdiniai faktai 2014.12.20 22:32 Kalėdos – viena laukiamiausių švenčių visame pasaulyje. Kiekviena šalis turi savų kalėdinių ritualų, tačiau daugybė tradicijų visame pasaulyje yra labai panašios – nudžiuginti artimuosius kalėdiniu atviruku, papuošti eglutę ir laukti raudonu kostiumu vilkinčio Kalėdų Senelio. Vis dėlto greičiausiai nedaugelis susimąsto, ...
    Paberžės bažnyčia (Sekunde.lt)
    Paberžės lobių paslaptys 2014.12.20 21:11 Ieškantieji dvasios atgaivos, ramybės ar tiesiog norintieji rasti gyvenimo pilnatvę tiesiog privalo apsilankyti Paberžėje. Jauki Švč. Mergelės Marijos Apsilankymo bažnyčia, klebonijoje veikiantis Liturginių drabužių muziejus bei šalia esančiame mediniame pastate, kur apnakvindinami čia atvykę piligrimai, įvairių plenerų ...
    Meilė
    Kas yra meilė: atskleidžia 7 mąstytojai 2014.12.20 19:20   Meilė yra... Kas iš tiesų yra meilė? Tai klausimas, kurį, greičiausiai sau užduodame ir užduosime dar amžius amžinuosius. Kol augame šis požiūris, be abejo, keičiasi. Pabandykite nuspėti, kurie iš šių atsakymų priklauso mažamečiams, kurie subrendusiems romantikams ar pesimistams (dailymail.co.uk).   1. ...
    “Šok su manimi“ (nuotr. Fotodiena/Domantas Pipas)
    „Šok su manimi“ šou tęsiasi: koviniai šunys, kritika Monikai Šalčiūtei ir kraujas ant parketo 2014.12.20 19:16 Prasidėjo trečioji projekto „Šok su manimi“ transliacija. Laidos pradžioje skambėjo Monikos Šalčiūtės bei projekto vedėjų Indrės Kavaliauskaitės ir Mindaugo Stasiulio dainos. Profesionalių šokėjų ir garsių šalies žmonių šokių kompozicijas šią savaitę vertina: Jūratė Norvaišienė, Jurijus Smoriginas, Vitalijus Cololo ...
    “Šok su manimi“ (nuotr. Fotodiena/Domantas Pipas)
    Monika Šalčiūtė ištęsėjo pažadą: uždainavo televizijos eteryje Nuomonę apie pasirodymą išreikškite komentarų skiltyje(2) 2014.12.20 19:04 Prasidėjo trečioji projekto „Šok su manimi“ transliacija. Kitaip nei įprastai, transliacija prasidėjo ne dalyvių šokiu, o daina „Tyli naktis“. Ją tiesioginiame eteryje atliko projekto dalyvė, interneto sensacija Monika Šalčiūtė. Ar kūrinys buvo atliktas gyvai kaip ir žadėjo Monika? Turime abejonių. Merginos pasirodymą ...
    Hilary Duff vaikas (nuotr. Instagram)
    10 mieliausių garsenybių atžalų nuotraukų (1) 2014.12.20 17:30     Ir garsūs žmonės „Instagrame“ dalinasi pačiomis smagiausiomis gyvenimo akimirkomis. Neretai tos akimirkos susiję su nepaprastą džiaugsmą teikiančiomis jų pačių atžalomis. Štai kokias smagias akimirkas užfiksavo jų fotokameros.
    Nikolajus Baskovas (nuotr. Twitter)
    Rusijos tikslas – per kultūrą silpninti Europos Sąjungą (14) 2014.12.20 17:11  Jolanta Kryževičienė, LRT Kultūros laida „Naktinis ekspresas“, LRT.lt Slaptas informacinis ir ideologinis karas daug pavojingesnis nei atviros provokacijos, bet jo tikslas – ne vien kultūra, sako Kultūros industrijų centro „Menų spaustuvė“ direktorius Audronis Imbrasas.
    Vėžys (nuotr. list25.com)
    Lietuvoje prastotos vėžio gydymui pradėti taikyti nauji metodai 2014.12.20 17:04  Reda Gilytė, LRT Televizijos naujienų tarnyba, LRT.lt Vilniuje nacionaliniame vėžio institute pradėtas naujas metastazavusio prostatos vėžio gydymo metodas. Tai teikia vilčių padėti pacientams, kuriems po visų taikytų gydymo būdų liga atsinaujindavo kauluose. Lig šiol nebuvo kitų gydymo alternatyvų. Nacionalinis ...
    Skamp (nuotr. Organizatorių)
    „Skamp“ subūrė tūkstantinę minią švęsti Kalėdas kartu 2014.12.20 15:12 Vakar grupė „Skamp“ kartu su savo gerbėjais susitiko tradicija tapusioje grupės šventėje „Coming Home for Christmas“. Absoliučiai šventinė nuotaika grupė užkrėtė apie tūkstantį savo gerbėjų. Be to, didžioji jų dalis į koncertą atvyko jau su savo atžalomis, kurie smagiai leido laiką specialiai jiems sukurtoje vaikų edrvėje.
    Katy Perry ( nuotr. stars.topix.com )
    17 garsenybių nuotraukų prieš ir po „fotošopo“ (1) 2014.12.20 12:02   Jei jie būtų tokie tobuli, kokius juos kartais išvystame žurnalų puslapiuose, galima būtų sudvejoti, ar šie žmonės iš tiesų gimė mūsų planetoje. Tobula oda 40? Sunku patikėti. Jų džiaugsmui, „fotošopas“ gali išspręsti visas problemas (stars.topix.
    Olivia Wilde (nuotr. celebcereal.com)
    7 garsios moterys, kurios be makiažo atrodo dar gražesnės 2014.12.20 07:43   Kai makiažo per daug, moteris, pati to nepastebėdama gali virsti panaši į klouną. Deja, tobulumo troškulys daugeliui retai kada leidžia išeiti iš namų nepasidažius. O štai šios 7 moterys gali drąsiai šypsotis fotoaparatų blykstėms ir nebijoti kažkokiam žurnale išvysti save prastai atrodančią. Joms kasdien tikrai ...
    Mums dar neįp­ras­ta iš ar­čiau ap­žiū­rė­ti mė­są ar žu­vį ir tuo la­biau ją uos­ty­ti, bet tai ver­tė­tų pa­da­ry­ti dar parduotuvėje. MrT HK nuotr.
    Kodėl reikia žiūrėti į žuvies akis? (2) 2014.12.20 07:24 Asta VOLKOVAITĖ Kūčių ir Kalėdų papročiai neatsiejami nuo stalo. Prie jo vienintelį kartą per metus renkasi visa giminė. Kulinarijos mokytojos savaitraščio „Šiauliai plius“ skaitytojams atskleidžia, kaip išsirinkti tinkamus produktus ir ką reikėtų daryti, kad šventinio stalo prabangos nelemtų vien tik piniginės turinys. ...
    Gėlės (nuotr. blogspot.com)
    Horoskopas gruodžio 20 d., šeštadieniui 2014.12.20 00:00 Avinas Šiandien pasižymėsite išradingumu, komerciniu pojūčiu, todėl visi darbai, kurių imsitės, turėtų pasislinkti pirmyn ir atnešti neblogų rezultatų. Energijos potencialą didins priešingos lyties dėmesys bei pagalba. Tauras Šiandien galite pajusti azartą konkuruoti, rungtis arba audringai palaikyti savo bendraminčius. ...
    Apranga (nuotr. pinterest)
    20 derinukų vakarėlių divoms: kai „nėra ką apsirengti“ 2014.12.19 21:32   Penktadenis, Šeštadienis, savaitgalis! Pagaliau! Tikriausiai jaučiatės palaimintos ir jau dėliojatės vakaro planus? Žiūrėkite, kad nuotaika nesugestų pravėrus spintos duris. Kartais atrodo, jog nėra, ką apsirengti, nors parduotuvėse besidairydamos irgi nieko naujo ir trokštamo nerandate. Galbūt mūsų siūlomi ...
    Keistų žmonių, keisti įpročiai (nuotr. Tumblr)
    34 keisti žmonės ir jų keisti įpročiai 2014.12.19 21:20   Visi šie žmonės daro tai, kas mums atrodo absurdiška, keista ir sunkiai suvokiama. Galop – tai išties juokinga. Nepaisant keistumo, šioms nuotraukoms paaiškinimo tikrai nereikia, tiesiog žiūrim ir šypsomės! (buzzfeed.
    Mezgimas (nuotr. Instagram)
    20 įrodymų, kad senstate! 2014.12.19 19:31 Sako, amžius dar ne viskas. Vieni senti pradeda vėliau, kiti – kad ir po mokyklos baigimo. O koks jūsų gyvenimas? Ar mėgstate linksmintis, ar mieliau savaitgalį atsiduodate lovai? Štai 20 ženklų, kad jau pradėjote senti (buzzfeed.com):   1. Vis keisčiau pasijuntate išgirdęs klausimą – ką planuojate ...
    Kalėdų eglutė (nuotr. facebook.com)
    TOP 10: neskoningiausios šių metų eglutės 2014.12.19 19:17   Taip, deja, šie medeliai buvo gerokai nuskriausti savo šeimininkų ir, ne gana to, viešai išjuokti. Šias egles kalėdiškai išpuošę „menininkai“ savo šedevrų nuotraukas patalpino į socialinį tinklalapį „Facebook.com“. Gerai tai ar blogai, spręskite patys, tačiau namie, patartina, to nekartokite ...

    Oras Lietuvos žemėlapyje

    Sekmadienis, 2014 m. gruodžio 21 d.
    Alytus
    0
    3.1 m/s
    Kaunas
    +1
    3.6 m/s
    Vilnius
    0
    3.1 m/s
    Panevėžys
    0
    2.2 m/s
    Klaipėda
    +1
    3.1 m/s
    Šiauliai
    0
    2.2 m/s
    Utena
    0
    3.1 m/s

    Vilnius

    Debesuota
    0
    Debesuota
    Toks jausmas lyg būtų -18
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!