Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    V. Matačiūnaitė (nuotr. Organizatorių)
    Didžiosios Britanijos interneto portalas: Lietuva į dalyvavimą „Eurovizijoje“ nežiūri rimtai 2014.04.23 17:45 Interneto portalo mirror.co.uk apžvalgininkas, Carlas Greenwoodas, aršiai sukritikavo Lietuvos atstovės „Eurovizijoje“, Vilijos Matačiūnaitės, dainą. „Dainas reikia dainuoti. Šnabždėjimas, rėkimas ir cypimas nesiskaito“, - portale rašė Greenwoodas, pavadindamas jos dainą kopūstų salotomis: pirmasis jų kąsnis yra gardus, ...
    J. Alba su vyru C. Warrenu (nuotr. Getty)
    Garsenybių ir paprastų mirtingųjų santuokos 2014.04.23 17:45 Pristatome 10 Holivudo žvaigždžių, kurios aukso žiedus sumainė ne su kolega, kurį sutiko prabangiame „Oskarų“ ceremonijos vakarėlyje. 1. Mattas Damonas ir Luciana Barroso   Susipažino Majamyje, kur Luciana dirbo barmene. Kartu turi tris vaikus: Stellą, Gią ir Isabellą.   2. Jessica Alba ir Cashas ...
    Biuras (nuotr. facebook.com)
    Kiek gyvenimą sutrumpina sėdimasis darbas? 2014.04.23 20:10 psichika.eu Žmogaus, per dieną sėdinčio daugiau nei tris valandas, gyvenimas gali sutrumpėti dvejais metais – neseniai paskelbė Amerikos žurnalas „Time“. Tad sėdėjimas mūsų gyvenimą gali „apkarpyti“ ne menkiau už rūkymą.
    Namų dekoro idėjos (namai.lt nuotr.)
    Namų dekoras: 9 lengvos idėjos 2014.04.23 17:09 Gal pats metas išmėginti keletą mielų interjero dekoravimo smulkmenų, nesuduosiančių lemiamo kirčio Jūsų piniginei? 1. Maža puokštelė Kai namuose akį džiugina bent keletas didžiulių puokščių, akivaizdu: tikriausiai neseniai šventei gimtadienį. Jos įspūdingos, tačiau neturi nieko bendro su namų jaukumu. Visai kas kita – ...
    Liekninantys papildai gali susargdinti (nuotr. Balsas.lt)
    Bloga žinia norintiems sulieknėti: viršytos rekomenduojamos dozės gali rimtai susargdinti Dar viena šalis neįsileidžia kinietiškų „liekninančių“ maisto papildų 2014.04.23 17:05 „Stebuklinguose“ maisto papilduose kai kurios sudedamosios dalys gali keliasdešimt kartų viršyti rekomenduojamas dozes, todėl vietoje laukto rezultato galima prisišaukti didelių sveikatos problemų.
    Originalios vizitinės kortelės (Bored Panda nuotr.)
    Originalios idėjos: neįprastos vizitinės kortelės 2014.04.23 16:50 Pristatome Jums originalių vizitinių kortelių pavyzdžius, įrodančius, kad mažyčiai popieriaus ar kartono gabalėliai gali atskleisti ne tik profesiją, bet ir Jūsų kūrybiškumą ar asmenybę.
    „Sevilijos kirpėjas“ (M. Aleksos nuotr.)
    Tarp LNOBT vasaros sezono staigmenų – premjera 2014.04.23 16:24 Jau tapo įprasta, kad pabaigęs sezoną Lietuvos nacionalinis operos ir baleto teatras birželį dar neatsisveikina su publika ir kviečia į papildomus vasaros spektaklius.
    L. Nyongo (M. Seliger nuotr./fubiz.net)
    Žurnalas „People“ išrinko gražiausią pasaulio moterį (3) 2014.04.23 16:15 Žurnalas „People“ paskelbė, kam atiteko gražiausios moters titulas. Šiemet šis garbingas apdovanojimas atiteko „Oskaro“ laureatei aktorei Lupitai Nyongo. Į gražiausiųjų moterų sąrašą įtrauktos ir aktorės Julia Roberts, Juliana Marguilles bei Jennifer Lawrence.
    Demi Moore (nuotr. SCANPIX)
    D. Moore grįžta 2014.04.23 15:21 Artimo aktorei Demi Moore šaltinio teigimu, buvusio vyro, aktoriaus Ashtono Kutcherio sužadėtuvės ir jo merginos Milos Kunis nėštumas, neaptemdys Moore planų. „Skyrybų laikotarpiu Demi sustabdė savo karjerą ir tik dabar pradėjo skaityti scenarijus ir derėtis dėl vaidmenų keliuose filmuose.
    Giedrė Rusytė (nuotr. Balsas.lt/Ruslano Kondratjevo)
    Grožio pusryčiuose: patarimai iš G. Rusytės ir V. Gigevič lūpų 2014.04.23 15:04 TV laidų vedėja, modelis Giedrė Rusytė trečiadienį pakvietė žiniasklaidos atstovus į vėlyvus pusryčius su „šampanu ir šampūnu”. Šampūnas – ne atsitiktinai, kadangi stilinguose pusryčiuose Giedrė visiems pirmą kartą parodė, dėl kokių kosmetikos priemonių, naujosios “Rasa” plaukų priežiūros serijos, ji ...
    E. Dragūnas (nuotr. Organizatorių)
    E. Dragūnas gimtadienį švęs kitoje Atlanto pusėje (1) 2014.04.23 15:00 Vienas populiariausių Lietuvos atlikėjų Egidijus Dragūnas-Selas 38-ąjį gimtadienį švęs Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kartu su atlikėju nuo balandžio pradžios Jungtinėse Amerikos Valstijose keliauja ir jo draugė Eleonora Sebrova. Socialinio tinklapio „Facebook“ profilyje Egidijus Dragūnas pasidalino nuotrauka iš vaizdo ...
    D. Fletcheris ir D. Ibelhauptaitė (nuotr. LRT)
    D. Ibelhauptaitei dietos laikytis padeda vyras 2014.04.23 14:52 Jis sukasi prie puodų, kad mylimaI žmonai pagamintų sveikus pietus tiksliai dietologų nurodytu laiku. Ji tuo tarpu nepaliauja žerti pagyrų sutuoktiniui už rūpestį ir atsidavimą. Kai šių metų pradžioje garsiai lietuvių režisierei Daliai Ibelhauptaitei medikai pagrūmojo pirštu ir liepė itin susirūpinti sveikata, prie naujo ...
    V. Jakučinskaitė (nuotr. LNK)
    Dizainerė V. Jakučinskaitė: išleistuvėms abiturientės ruošiasi tarsi savo vestuvėms 2014.04.23 14:44 Šį trečiadienio vakarą 20.30 val. BTV pokalbių laidoje „Yra kaip yra” užvirs diskusija apie abiturientų atšvęstus šimtadienius bei pasiruošimą išleistuvėms. Neseniai Vilniuje kilo skandalas, kai paaiškėjo, kad tėvams tenka sumokėti tūkstančius už vaiko šventes dvyliktoje klasėje ir kad vienos Vilniaus gimnazijos ...
    Elizabeth Hurley  (nuotr. SXC)
    E. Hurley paviešino sūnaus nuotrauką 2014.04.23 14:25 Akylai savo asmeninį gyvenimą sauganti aktorė bei modelis Elizabeth Hurley paviešino sūnaus fotografiją. 12-metis Damianas, kurio krikštatėviais tapo geri Hurley draugai seras Eltonas Johnas ir Hugh Grantas, buvo atidžiai saugomas nuo smalsių fotografų dėmesio.
    J. Statkevičiaus kūrybos paroda (Ciklopo nuotr.)
    Mados mėgėjams: J. Statkevičiaus kūryba iš arti 2014.04.23 14:06 Per kelis kūrybos metus „bohemiečiai“ sukaupė nemažą lobį: scenoje įgyvendinę dešimt skritingų operų, joms skirtus garsiausio Lietuvos dizainerio Juozo Statkevičiaus kurtus kostiumus šiandien jau skaičiuoja tūkstančiais. Idėja juos eksponuoti kilo jau seniai, deja, vis nepavykdavo rasti nuolatinei, besikeičiančiai ...
    Dalia Grybauskaitė   (nuotr. Balsas.lt/Ruslano Kondratjevo)
    Prezidentė paskelbė Nacionalinės bibliotekų savaitės pradžią 2014.04.23 14:05 Lietuvos Respublikos Prezidentė Dalia Grybauskaitė paskelbė Nacionalinės bibliotekų savaitės pradžią ir pasveikino šalies bibliotekininkus bei knygų mylėtojus su Pasauline knygos ir autorių teisių diena. Jau tradicine tapusi akcija startavo Simono Daukanto aikštėje, kur bibliotekininkai, skaitytojai ir bibliotekų ...
    Jazzu (nuotr. Fotodiena.lt/Pauliaus Peleckio)
    Atlikėja J. Arlauskaitė – Jazzu per gimtadienį nesijaučia vieniša 2014.04.23 14:00 Atlikėja Justė Arlauskaitė – Jazzu pasidalino pavasariška gimtadienio fotografija. „Gimtadienio rytą pasitikau viena...bet tikrai ne vieniša! Esu be galo laiminga,kad turiu jus, savo klausytojus ir galiu dalintis su jumis meile ir muzika. Ačiū,kad esate ir tikite manim. O senatvė, tikėkimėstik pliusas kūrybai! Bučiniai iš ...
    M. Katleris (nuotr. TV3)
    M. Katleris prisipažino: rinkčiausi vyresnę gyvenimo partnerę 2014.04.23 13:33 Jau šį, trečiadienio, vakarą 20.30 val. TV3 laida „Žvaigždžių dešimtukas“ aiškinsis, ar iš tiesų scenos ir elito naujokės – jaunos, gražios ir seksualios – negailestingai nuo pjedestalo stumia pramogų pasaulio senbuves. Kalbama, kad Dileta Meškaitė lyginama su Inga Valinskiene, o Ingrida Kazlauskaitė su savo mama Liveta ...
    S. Nielsen (eurovision.tv nuotr.)
    „Eurovizijos 2014“ dalyviai: Sanna Nielsen (Švedija) 2014.04.23 13:10 Septintas kartas nemelavo ir švedė Sanna Nielsen jau ruošiasi savo pasirodymui 2014 metų „Eurovizijos“ dainų konkurse, kurisįvyks Danijos sostinėje Kopenhagoje. Biografija Jaunystės dienas praleidusi ant scenos, kaip aktorė, S.Nielsen dabar yra viena populiariausių Švedijos popmuzikos atlikėjų. Švedės muzikinė karjera ...
    „Eurovizijos 2013“ nugalėtoja – Danijos atstovė Emmelie de Forest (nuotr. SCANPIX)
    Žvilgsnis į „Eurovizijos“ dainų konkurso istoriją: faktai ir rekordai 2014.04.23 13:07 Nenumaldomai artėjant 2014 metų „Eurovizijos“ dainų konkursui, kuris įvyks Danijos sostinėje Kopenhagoje, Eurovizija.INFO trumpai apžvelgs įdomiausius faktus ir rekordus, kurie buvo pasiekti per visą konkurso gyvavimo istoriją. Per beveik 60 konkurso gyvavo metų buvo sukurta ir gyvai atliktai daugiau nei 1000 dainų, o ...
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!