Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    Seksualiausias pasaulio apsauginis (cosmopolitan.co.za nuotr.)
    Guilherme Leão: seksualiausias pasaulio apsauginis 2014.04.18 12:50 Moterų dėmesiui pristatome seksualiausią pasaulio apsauginį. 22 metų Guilherme dirba Sao Paulo metro stotyje. Keletas fotografijų – žemiau esančioje galerijoje.
    Lindsay Lohan (nuotr. asm. archyvo)
    L. Lohan patvirtino: sekso sąrašas – tikras 2014.04.18 12:05 Dalyvaudama laidoje „Watch What Happens Live“, aktorė Lindsay Lohan patvirtino, kad internete pasklidęs tariamas garsių aktorės seksualinių partnerių sąrašas yra tikras. Aktorė neslėpė nusivylimo, kad taip nutiko, tačiau daugiau detalių neatskleidė, pridurdama, kad apie šią nemalonią situaciją pasakoja savo ir Opros ...
    Susitikimas su A. Saboniu (nuotr. TV3)
    Kauniečių sėkmės talismanas – A. Sabonis, uteniškių – oro balionas 2014.04.18 13:36 Jau šį sekmadienį, pirmąją šv. Velykų dieną, žiūrimiausios televizijos TV3 tiesioginiame eteryje – ypatinga didžiausio masto muzikinio projekto „Chorų karai“ laida, kurios tema – „Pasaulio šalys“. 19.30 val. dainingos kariaunos pakvies į kelionę aplink pasaulį ir supažindins, kaip šv. Velykos švenčiamos tolimiausiuose ...
    Žiniuonė (nuotr. „Lietuvos Ryto TV“)
    Žiniuonė atskleidė, kokiais Velykų burtais galima privilioti meilę 2014.04.18 13:12 „Jeigu netekėjusi mergina dovanoja margutį jai patinkančiam vaikinui, tikėtina, kad per metus tarp jų atsiras meilės ryšys. Yra daug burtų ir žaidimų su margučiais, galinčių padėti nuspėti meilės reikalus ir net ją privilioti“, – atskleidžia žiniuonė Judita Kaminskienė. Didįjį penktadienį 20.50 val. laidoje „Pasaulis X“ – ...
    Kino juosta (SXC nuotr.) (nuotr. Balsas.lt)
    Lietuviško kino sklaidai užsienyje skirta beveik 18000 litų 2014.04.18 13:08 Lietuvos kino centras parėmė 4 kino sklaidos užsienyje projektus. Iš viso jiems skirtas 17800 litų finansavimas. Režisieriaus Audriaus Stonio pilnametražio dokumentinio filmo „Kenotafas“ (prod. įmonė „Uljanos Kim studija“) tarptautinei premjerai tarptautiniame filmų festivalyje „Visions du Reel“ Šveicarijoje skirtas 2500 ...
    V. Miškūnaitė (nuotr. Organizatorių)
    Krūties vėžio paliesta bohemietė V. Miškūnaitė: sergančioms moterims svarbiausias visuomenės palaikymas 2014.04.18 13:01 Jau gegužės 17-ąją Vilniaus Rotušėje įvyks šeštasis tarptautinis labdaros vakaras „Sužydėjusi viltis“, skirtas krūties vėžio paliestoms moterims remti. Šiame labdaringame renginyje surinktos lėšos bus skiriamos vertingai dovanai – biopsinėms adatoms, kurios palengvina krūties vėžio diagnozavimą ir gydymą, pirkti. ...
    M. Pitrėnas (D. Matvejevo nuotr.)
    M. Pitrėnas: svarbiausia – užmegzti ryšį su klausytoju 2014.04.18 12:57 Daugybę apdovanojimų pelnęs choro ir orkestro dirigentas Modestas Pitrėnas pripažįsta, kad jo profesijos žmonės kiekvieno koncerto metu susiduria su daugeliu iššūkių – užmegzti muzikinį ryšį su žiūrovais ir orkestru, perteikti kūrinio nuotaiką bei įkvėpti meilę muzikai.
    Vytauto Šapranausko kapas (nuotr. Balsas.lt)
    Bioenergetikė apie V. Šapranauską: jis sudegė dalindamas save kitiems Pasitraukimas iš gyvenimo savo noru – tai amžina kančia pasiliekantiems 2014.04.18 12:18 Svarstymų, kodėl taip nutiko, būta įvairių, tačiau atsakymo į klausimą, kas lėmė tokį V. Šapranausko pasirinkimą, ir po metų nežino niekas.
    Hempšyro grafystės namai (namai.lt nuotr.)
    Jaukūs namai 2014.04.18 12:00 Hempšyras – viena iš gražiausių ir seniausių pietų Anglijos grafysčių. Jos teritorijoje daug dvarų ir jaukių namukų iš skirtingų istorinių epochų.  ...
    Bjelle (nuotr. Organizatorių)
    R. Naujanytė-Bjelle ir „Rockmergė“ keliauja pas T. Krivicką-Psichą į Amsterdamą 2014.04.18 11:41 „Muzika neturi sienų“ – tarė „Rockmergės“ klubo nariai ir išsiruošė į Amsterdamą. Ir ne šiaip sau! Ten jų laukia mažiausiai keturi koncertai ir Tomas Krivickas-Psichas. Po skambiu „Rockmergės“ pavadinimu slepiasi ne ką mažiau intriguojanti klubo istorija. 1995 m. pirmasis visus roko muzikos entuziastus į grupę subūrė ...
    Aistė Širvinskaitė-Ruškienė (nuotr. Organizatorių)
    Solistė A. Širvinskaitė-Ruškienė pristato ispaniškos muzikos koncertą 2014.04.18 11:34 Išskirtines kamerines koncertines programas Klaipėdos valstybiniame muzikiniame teatre kasmet pristatanti solistė Aistė Širvinskaitė-Ruškienė klausytojus kviečia į „Ispanišką koncertą“. Šįsyk ji temperamentingomis dainomis, smuiko stygų, akordeono ir fortepijono melodijomis bei jausmingais šokiais klausytojus supažindins ...
    S. Combsas (nuotr. SCANPIX) (nuotr. Balsas.lt)
    Turtuoliai: kiek milijonų savo sąskaitose turi hip – hopo atlikėjai? 2014.04.18 11:30 Žurnalas „Forbes“ paskelbė turtingiausių pasaulio hip – hopo atlikėjų sąrašą. Pirmoji vieta atiteko reperiui Seanui „Puffy“ Combsui, žinomam Puff Daddy vardu. Savo sąskaitoje amerikietis turi sukaupęs 700 milijonų dolerių, kuriuos uždirbo ne tik iš muzikinių projektų, bet ir televizijos kanalų tinklo „Revolt TV“, degtinės ...
    Originalios stalo puošmenos (namai.lt nuotr.)
    Stalo akcentai: vejam nuobodulį šalin 2014.04.18 11:00 Rusenanti žvakelė arba rožių puokštė viduryje stalo — pabodusi puošmena. Kuo jas pakeisti, kad būtų ir gražu, ir stilinga, ir niekur nematyta? Juk tu nori, kad tavo vaišių stalas būtų dailesnis, už draugės, tiesa? Rudenį idealiai tinka pagrindiniu stalo akcentu paversti šviežias rudens gėrybes.
    Velykų margučiai (nuotr. Flickr.com)
    Dažai kiaušiniams – sveikatai nepavojingi 2014.04.18 10:58 Natūraliais dažais (svogūnų lukštais, ąžuolo ar juodalksnio žievės nuoviru, beržų lapais, raugintais burokėliais, samanomis) marginti kiaušiniai neįgauna tokios sodrios spalvos kaip dažant pramoniniu būdu pagamintais dažais. Tačiau ryškus dažas įsigeria ne tik į lukštą, bet ir kiaušinį.
    Victoria ir Davidas Beckhamai (nuotr. SCANPIX)
    V. Beckham gimtadienio šventė: su vaikais ir pusnuogiu D. Beckhamu 2014.04.18 10:30 Socialinio tinkle „Twitter“ paskyroje Beckham pasidalino nuotraukomis iš kelionės Jutoje, kurioje ir ašventė 40-tąjį gimtadienį. Itin didžiulio internautų dėmesio sulaukė Beckham fotografija, kurioje moteris užfiksuota kartu su pusnuogiu savo vyru, futbolininku Davidu Beckhamu. Manoma, kad šeimą kelionės metu lydi gero ...
    Velykų margučiai (nuotr. Flickr.com)
    Kaip švęsti, kad po Velykų nesušlubuotų sveikata? 2014.04.18 10:29 Per šventes daugelis lietuvių, susėdę prie gausiai įvairiais patiekalais nukrautų stalų, praranda saiko jausmą. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba primena, kad sveikos mitybos principų reikėtų laikytis ne tik kiekvieną dieną, bet ir švenčiant Velykas. Taip pat nereikėtų pamiršti, kad šventiniai patiekalai greitai ...
    Irūna Puzaraitė (nuotr. LNK)
    Kodėl Šv. Velykoms Irūna kepė kiaulės galvą? 2014.04.18 10:09 Nors šiandien Didysis Penktadienis ir valgyti mėsiškų patiekalų nevalia, pats metas ruošti šventines vaišes. Todėl LNK laidos „KK2 penktadienis“ vedėja Irūna Puzaraitė pasiraitojo rankoves ir paruošė išties įspūdingą patiekalą. Mergina iškepė milžinišką kiaulės galvą. Kepta kiaulės galva – ne šiaip Irūnos ...
    R. Fogli (nuotr. Organizatorių)
    Italų muzikos pasididžiavimas R. Fogli surengs koncertus Lietuvoje 2014.04.18 10:05 Rudenį į Lietuvą atvyks Italijos muzikos legenda Riccardo Fogli. Žvaigždė su grupe čia surengs du išskirtinius koncertus: spalio 25 d. koncertuos Panevėžio „Cido“ arenoje, o spalio 26 d. sveikinsis su Kauno „Žalgirio“ arenoje susirinkusia publika. Vienas iš garsiausių Italijos atlikėjų šalies publikai žada grąžinti ...
    J. Bieberis ir B. Griffinas (nuotr. SCANPIX)
    NBA žvaigždė B. Griffinas: duočiau Justinui Bieberiui į nosį 2014.04.18 09:58 20 metų dainininkui, paauglių dievukui Justinui Bieberiui tai nepatiks. Krepšinio žvaigždė 25 metų Blake‘as Griffinas galėtų jaunajam atlikėjui kailį išvanoti. O priežastis... Jau savaitę sklando gandas, kad 208 cm ūgio krepšinio milžinas pop žvaigždę galėtų pamokyti. Priežastis – B. Griffinas užėjo į restoraną, iš ...
    R. Mickienė (nuotr. Organizatorių)
    Vilnietė laimėjo tarptautinių dizaino apdovanojimų bronzą 2014.04.18 09:53 Italijos Komo mieste organizuotame tarptautiniame dizaino konkurse „A'Design Award“ grafikos dizainerės Rūtos Mickienės sukurtas unikalus projektas „Aqua Lingua: Matyk ką girdi“ Grafikos ir vizualiosios komunikacijos kategorijoje pelnė bronzinį „A'Design“ apdovanojimą. Tai – ne vienintelis lietuvių laimėjimas šiųmečiame ...
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!