Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    B. Cumberbatchas (nuotr. SCANPIX)
    Smagiausi garsenybių „Ledinio vandens kibiro iššūkiai“ (I dalis) 2014.08.30 15:00 Siekdami praskaidrinti apsiniaukusį savaitgalį, pristatome smagiausius garsenybių priimtus „Ledinio vandens kibiro iššūkius“. Donatella Versace     Benedictas Cumberbatchas     Benas Affleckas ir Jennifer Garner     Chrisas Prattas     Kate Hudson    ...
    Kristina ir Ruslanas (nuotr. facebook.com)
    Ruslano Kirilkino vasaros romanas su „Alive Way“ grupės nare? 2014.08.30 12:28  Šią vasarą Šventosios poilsiautojai turėjo galimybę išgirsti ne vieną kartą jausmingai dainuojantį duetą , kuris kelia ne vienam klausytojui daug klausimų.
    Nuodingi grybai (nuotr. SCANPIX)
    Specialistai pataria atidžiai grybauti 2014.08.30 14:37 Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro specialistai sako, kad nors daugelis grybautojų mano, kad puikiai pažįsta valgomuosius grybus, vis dėlto retkarčiais į pintines papuola ir nuodingų grybų. Pasitaiko, kad vyresnio amžiaus žmonės, kurie visą gyvenimą grybavo ir gerai pažįsta grybus, dėl pablogėjusio regėjimo ...
    Linksmai: kokia motina, tokia ir dukra (nuotr. boredpanda.com)
    Linksmas fotografijų projektas: kokia mama, tokia ir dukra 2014.08.30 14:14 Kas artimiausias pasaulyje žmogus, jeigu ne mama? Borepanda.com pristato linksmą projektą, kuriame atskleidžiama, kad dukros tokios pačios kaip ir jų mielosios gimdytojos.
    „Šiaulių naktys 2014“ (nuotr. Rinat Tarzumanov)
    „Šiaulių naktys 2014“: nuo chalatų iki karinių oro pajėgų lėktuvas 2014.08.30 13:28 Penktadienio pavakarę triukšmingai prasidėjo „Šiaulių naktų 2014“ invazija į didžiausią Šiaurės Lietuvos miestą. Pirmieji „Šiaulių naktų 2014“ respublikos atidarymą skelbė baikeriai, galingais motociklais įvažiavę tiesiai į miesto pėsčiųjų bulvarą, o lygiai 19 val. pažeme praskrido ir karinių oro pajėgų lėktuvas. Žiūrovų ...
    Audrey Tautou  (nuotr. SCANPIX)
    Madingiausios šukuosenų idėjos rudens sezonui 2014.08.30 12:27 Keičiasi metų laikas — keičiasi ir šukuosena. Jei jau atnaujiname drabužių spintos turinį tai kodėl neatnaujinus plaukų spalvos ar kirpimo? Vienas garsiausių mados žurnalų Elle.com pateikė garsenybių šukuosenų pavyzdžių tam, kad nepritrūktume idėjų.
    L. Tyler (marieclaire.com nuotr.)
    10 garsenybių, kurios nesensta (II dalis) 2014.08.30 11:24 Šioms kino pasaulio gražuolėms pavydi daugybė pasaulio moterų. Per pastaruosius 15 - 16 metų, šios moterys tik pražydo. Pristatome garsenybes, kurios nesensta.
    Ligoninė (nuotr. Balsas.lt/Ruslano Kondratjevo)
    Endoprotezų kompensavimui – daugiau SAM ir VLK dėmesio bei lėšų 2014.08.30 09:10 Naujos perspektyvos atsiveria pacientams, laukiantiems kelio ar klubo sąnario keitimo operacijų. 2015 m. 20-čia proc. didės Privalomojo sveikatos draudimo fondo biudžeto lėšos, skiriamos traumatologijos ir ortopedijos priemonių kompensavimui. Sveikatos apsaugos ministerija ir Valstybinė ligonių kasa kviečia žmones ...
    Grupė ,,Patruliai“ (nuotr. Pixstudija)
    Grupė „Patruliai“ nerimsta. Dar viena besibaigiančios vasaros staigmena! 2014.08.30 08:37 Vasaros pradžioje į pasaulį paleidę pirmąjį bendrą autorinį kūrinį ,,Kažkas apie vasarą“, grupės ,,Patruliai“ nariai dar rimčiau kibo į darbus. Pasibaigus vasaros koncertų maratonui, Algis ir Juozas kuriam laikui žada išnykti is artimųjų akiračio – dienas ir naktis planuoja praleisti repeticijų salėje bei įrašų studijoje. ...
    Skruzdėlė (Wikipedia.org nuotr.) (nuotr. Balsas.lt)
    Atskleista, kas ateityje sudarys mitybos pagrindą 2014.08.30 08:13 Kasmet pasaulio gyventojų skaičius padidėja 70 mln. Jei šis augimas išliks, 2050 m. mūsų planetoje gyvens jau apie 9 mlrd. žmonių. Tam, kad visi gyventojai būtų sotūs, reiks dvigubai daugiau maisto nei dabar, rašoma iflscience.com Šiuo metu maisto gamybai pasaulyje jau yra naudojama net 70 proc. derlingos žemės. ...
    Pienės pūkas
    Jei vargina makšties uždegimas 2014.08.30 07:00 Maždaug kas dešimta moteris, besikreipianti į gydytoją ginekologą, skundžiasi įvairios kilmės ir pobūdžio makšties ir išorinių lytinių organų uždegimais. Kai kurioms negalavimai kartojasi, karts nuo karto atsinaujina.
    Linksmiausi pasaulio gyvūnai ir jų šypsenos (Bored Panda nuotr.)
    Horoskopas rugpjūčio 30 d., šeštadieniui 2014.08.30 00:00 Avinas Norėsis pabėgti nuo visų problemų ir pasinerti į malonumų jūrą. Atsinaujinantis jūsų įvaizdis neliks nepastebėtas. Jus gali nustebinti pažįstamo asmens poelgis. Galbūt prasiverš jausmai ar ketinimai, apie kuriuos nė nenumanėte. Tauras Galimos naujienos, susijusios su darbu, nuosavybe. Turbūt labiau parūps ir fizinė ...
    Arbata (nuotr. mixstuff.ru)
    Arbatos sieteliuose – per didelis nikelio kiekis 2014.08.29 23:40 Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema RASFF gavo pranešimą, kad arbatos sieteliuose ”Teezange Gourmet” nustatytas dvigubai didesnis nei leistina nikelio kiekis. Patekę į žmogaus organizmą, dideli šio metalo kiekiai gali sukelti ūmius ir lėtinius ...
    Liga (nuotr. freedigitalphotos.net)
    Nemaloni viešnia, kuri apsilanko po peršalimo… 2014.08.29 22:46 Šaltuoju metu laikotarpiu stebimas didesnis ne tik peršalimo ligų, bet ir makšties susirgimų skaičius. Peršalus dažnai tenka naudoti antibiotikus, po kurių prasideda grybelinis makšties uždegimas. Kaip tai susiję? Makštis – nėra sterili terpė Makštyje, kaip ir kitose žmogaus organizmo vietose gausu bakterijų, kurios dirba ...
    (nuotr. reddit.com)
    Jautriausios nuotraukos: moterys, kurios pakeitė pasaulį (III) 2014.08.29 22:15 Dažniausiai pasaulyje paplinta žvaigždžių ir garsenybių nuotraukos. Jomis dėl vienų ar kitų priežasčių grožisi daugybė žmonių visame pasaulyje. Tačiau labiausiai dėmesio ir susižavėjimo vertos nuotraukos į visuomenės akiratį patenka kur kas rečiau ir sunkiau. News.distractify.com jums pristato nuotraukas, kuriose matomos ...
    Kim Kardashian (nuotr. Instagram)
    Kaip įžymybės retušuoja savo nuotraukas? 2014.08.29 20:35 Mielos moterys, nustokite varvinti seiles vartydamos garsių modelių, aktorių ar dainininkių nuotraukas. Žinoma, idealo siekimas yra puiku – visos norime būti dailios ir grakščios. Tačiau, jei jaučiate, kad bado dieta atneša vien prastą nuotaiką, pykčius ar net sveikatos nesklandumus – meskite šią idėją į šalį. Pateikiame ...
    Lucy Hale (nuotr. SCANPIX)
    24 neįtikėtinai viena į kitą panašios įžymybės (I) 2014.08.29 20:00 Gražiausiųjų ir talentingiausiųjų pasaulyje sukasi begalės gražuolių, siekiančių pranokti vienas kitą. Vieni gimsta tobulos išvaizdos, kiti, siekdami savo idealo, įklimpsta į plastinių operacijų liūną. O kartais tiesiog atsitiktinumo dėka žvaigždžių pasaulyje atsiranda labai panašių asmenų. Portalas huffingtonpost.com ...
    „Vakarienė baltai“  (nuotr. Fotodiena.lt/Edvardo Blaževičiaus)
    Prabangioje „Vakarienė baltai“ Rotušės aikštėje lankėsi ir Lietuvos elitas Pamatykite įspūdingo renginio akimirkas 2014.08.29 19:29 Pirmą kartą Lietuvoje surengtoje „Vakarienėje baltai“ svečiai rinkosi Rotušės aikštėje. 600 svečių, pasipuošę prabangiais baltos spalvos drabužiais, gurmaniškais užkandžiais mėgavosi baltos spalvos staliukais užtvindytoje sostinės širdyje. Renginyje lankėsi ir verslininkas Žilvinas Grigaitis, televizijos laidų vedėja Eglė ...
    Julie Bowen, Ariel Winter, Sofia Vergara ir Sarah Hyland (nuotr. Balsas.lt)
    8 žymūs žmonės, kurie gyvena su transplantuotu organu (1) 2014.08.29 18:10  8 žymiems žmonėms gyvenimas nebuvo rožėmis klotas. Suggest.com pristato Holivudo ir sporto žvaigždes, kurios gyvena arba gyveno su transplantuotu organu.   Sarah Hyland Vienai ryškiausių serialo "Moderni šeima" aktorei S. Hyland 2012 metais buvo transplantuotas inkstas. Jos donoru tapo tėvas. Prieš 10 metų ...
    K. Jenner (nuotr. SCANPIX)
    K. Jenner nenori būti siejama su Kardashianų klanu 2014.08.29 17:45 Modelio karjeros aukštumų siekianti Kardashianų klano atžala, Kendall Jenner, nebenori būti siejama su skandalingaisiais savo giminaičiais. Jenner nutarė atsisakyti savo pavardės ir mados pasaulyje būti žinoma tik „Kendall“ vardu. Nors realybės šou „Keeping Up With The Kardashians“ ir padėjo merginai išgarsėti, kalbama, ...

    Oras Lietuvos žemėlapyje

    Šeštadienis, 2014 m. rugpjūčio 30 d.
    Alytus
    +11
    -
    Kaunas
    +19
    1.3 m/s
    Vilnius
    +19
    0.9 m/s
    Panevėžys
    +16
    1.3 m/s
    Klaipėda
    +14
    -
    Šiauliai
    +16
    1.3 m/s
    Utena
    +19
    0.9 m/s

    Vilnius

    Giedra
    +19
    Giedra
    Toks jausmas lyg būtų +19
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!